Питание во время поездки в Тибет

авиабилеты | визы | фото

В Тибете есть две кухни: тибетская и китайская. Основное блюдо у тибетцев - цампа. Ее готовят из ячменной муки, ячьего масла, чая или ячменного пива - в результате получается нечто вроде теста. Некоторые тибетские народности добавляют немного ячменной муки в чай с маслом и молоком и получается нечто вроде очень жидкой каши, сытной и калорийной.

В крупных городах, таких как Лхаса, Шигатсе, Гьянтсе, Тсетанг, а также в гэст хаусах, где туристы часто останавливаются на обед, еда разнообразна, в других же местах меню ограничивается момо и тукпой. Момо похожи на наши пельмени с начинкой из мяса или овощей, тукпа - это суп-лапша с мясом или овощами.
Все тибетцы в основном едят мясо, кроме некоторых монахов, отказавшихся от мяса ради того, чтобы не вредить животным.

Китайская кухня представлена главным образом блюдами из южной провинции Китая - Сичуань. Она очень разнообразна, включает блюда из мяса, рыбы, овощей. Если вы не любите острую пищу, то в ресторане просите "not hot, not spicy", т.к. хоть еда здесь не такая острая как в Индии, но все же не привычная для европейских желудков.

В силу большой высоты, на которой расположен Тибет, амебы и злостные бактерии здесь не выживают, поэтому безопасно использовать воду для приготовления пищи из рек и ручьев. Однако сырую воду пить не рекомендуется. Лучше всего запастись минеральной бутилированной водой, которую можно купить без проблем в любом уголке Тибета. Однако, чем более удалено место от крупных городов, тем вода стоит дороже, поэтому на путешествие, по возможности, лучше запасаться провизией в Лхасе или Шигаце.

 

Тибет: ближайшие туры

Путь Пилигрима на Кайлас. Май, июль 2025 Вылет: 2 мая, 30 июня 2025 (по запросу май - октябрь); 15 дней / 14 ночей Пекин – Лхаса – Гьяндзе – Шигадзе – Сага – Манасаровар – Дарчен – Кайлас – Сага – Шигадзе - Пекин В дополнение к основной программе - посещение дворца Далай Лам Потала и монастыря Драк Йерпа. Групповой тур в сопровождении англоговорящего гида-тибетца компании "Кайлаш"! От 2265 у.е. + а/б!

Путь Пилигрима. Июнь. Сага Дава на Кайласе 2025 Вылет: 1 июня 2025; 15 дней / 14 ночей Пекин – Самье – Лхаса - Гьяндзе – Шигадзе – Сага – Манасаровар – Дарчен – Кайлас – Сага – Шигадзе - Пекин Специальный тур в Тибет к горе Кайлас во время фестиваля Сага Дава. В дополнение к основной программе — посещение монастыря Самье, единственного сооружения в форме мандалы, и уникального монастыря Ганден. Групповой тур в сопровождении англоговорящего гида-тибетца компании "Кайлаш"! Кора вокруг Кайласа на День Рождения Будды! от 2415 у.е. + а/б!

Путь Пилигрима на Кайлас. Август, Октябрь 2025 Вылет: 30 июля, 27 сентября 2025 (и по запросу май - октябрь 2025); 15 дней / 14 ночей Пекин – Самье – Лхаса - Гьяндзе – Шигадзе – Сага – Манасаровар – Дарчен – Кайлас – Сага – Шигадзе - Пекин В дополнение к основной программе — посещение монастыря Самье, единственного сооружения в форме мандалы, и уникального монастыря Ганден. Групповой тур в сопровождении англоговорящего гида-тибетца компании "Кайлаш"! От 2315 у.е. + а/б!