Корейская кухня

Несколько полезных советов:

Если вы заказываете основное блюдо, к нему вам принесут несколько закусок в маленьких тарелочках. Если вам закуски очень понравились, то вы можете попросить «добавку», вам их принесут бесплатно. Обычно чем дороже ресторан – тем разнообразнее закуски.

В Корее не принято оставлять в ресторанах чаевые, сумма по счету считается окончательной к оплате, однако в некоторых дорогих ресторанах при отелях к счёту может быть добавлен НДС и 10% за обслуживание.

В Корее можно (и даже принято) есть рис ложкой, иногда в присутствии старших считается даже не вежливо есть рис палочками.

Полезная фраза, если вы хотите, чтобы вам приготовили не остро: «Анмэпке хечусэё».

Некоторые блюда корейской кухни

Жаренное на углях маринованное мясо ("Янгнем кальби")
Мясо с ребер, грудинка и т.д. Нежные кусочки свинины или говядины, вымоченные в особом соусе, зажариваются прямо перед вами на чугунной пластине на углях.

Тушеное мясо с овощами ("Пулькоги")
Это блюдо тоже готовится перед вами в специальной широкой сковороде.

Рис с овощами ("Тольсотпап")
Подается в горячем каменном горшочке.

Суши, роллы
Очень популярны рестораны в японском стиле, в которых готовят хорошие суши (комочки риса с соусом васаби и кусочком свежей рыбы или морепродуктов сверху). Корейский варианг «роллов» называется «кимпап», может быть с разной начинкой, обычно там есть полосочки огурца, морковки, маринованной редьки – все это вместе с рисом завернуто в тонкий лист сушеной морской капусты.

Сасими (рыба, кальмар, лобстер)
Cвежие тонкие пластики нежнейшей рыбы. Особенно известны рестораны в Пусане и на о. Чеджу, Сасими предлагается как в рыбных ресторанах в корейском стиле, так и в японском.

Пельмени («Манду»)
Манду бывают с начинкой из тофу, мяса и овощей, бывают острые манду с начинкой из кимчи. Как правило «манду» готовят на пару, но есть и варианты жареных манду.

Суп из цыпленка, фаршированного рисом («Самгетхан»)
Питательный суп, сверенный из цыпленка целиком с корнем женьшеня и другими приправами (не острый).

Суп из говяжьих ребрышек («Кальбитхан»)
Легкий и питательный суп с кусочками мяса, с прозрачной лапшой, вареным взбитым яйцом (или полосочками омлета), подается с рисом (не острый).

Южная Корея: ближайшие туры

Волшебная Корея

Заезды 2026: 12, 25 октября, 2, 9, 16 ноября, 1 декабря 2026;
6 дней / 5 ночей
Сеул – Пусан – Кёнджу – Сеул
Тур по Золотому треугольнику Кореи: королевские дворцы и древние храмы, живописные горы и море, современные кварталы и старинные ханоки. И, конечно же, вкуснейшая кухня!
Группа от 2-4 человек.
от 1790 у.е. + а/б

4 дня в Сеуле

Заезды 2026: любые даты; 4 дня / 3 ночи
Недорогой групповой тур в Сеул. Вы посетите Дворец Кёнбоккун, площадь Кванхвамун, улицу Инсадон. А в свободное время у вас будет возможность самостоятельных прогулок по улицам и достопримечательностям города, шоппинга и гастрономических исследований.
от 891 у.е. + а/б

Южная Корея: Лето на острове Чеджу

Заезды 2026: по запросу; 7 дней / 6 ночей
Сеул – остров Чеджу – Сеул
Отдых и экскурсии на удивительном и красивейшем острове Чеджу и экскурсия в Сеуле.
Группа от 2х человек.
от 2024 у.е. при 2-местном размещении + а/б

Fun and Happy. Каникулы в Сеуле

Заезды 2026: любые даты; 6 дней / 5 ночей
Экскурсии по Сеулу и отдых в парках развлечений Лотте Волд и Эверленд.
Группа от 2х человек.
от 1667 у.е. при 2-местном размещении + а/б

Корея: Наследие ЮНЕСКО

Заезды 2026: по запросу; 10 дней / 9 ночей
Сеул – остров Кангхва – Сеул - Сувон – Хвасон – деревня Андон Хахве – Кёнджу – Пусан – остров Чеджу – Сеул
Лучшее предложение для знакомства с Южной Кореей - для семейного отдыха, групп друзей или коллег. Вы увидите национальные сокровища Кореи, внесенные в список ЮНЕСКО.
Группа от 2-х чел. Все экскурсии с русскоговорящим гидом.

Осень в Южной Корее. Красные клёны - колоритное путешествие через горы Сорак

Заезды 2026: по запросу!
7 дней / 6 ночей
Сеул - Сокчо - Пусан - Кёнджу - Сеул
Событие, которое просто нельзя пропустить – красные клены в Корее!
Красота Корейской осени, плавание на гондолах, прогулки по горам, созерцание листопада и осенних цветов в национальных парках, живописные озера, посещение древних рынков и храмов. В маршрут включены самые популярные места Кореи, где есть красные клёны.
Группа от 2-х человек.

Корея. Любимые места Сеула

Вылет: по запросу; 5 дней / 4 ночи
Сеул
Современный азиатский город, в котором древняя корейская культура соседствует с современной архитектурой, развитой инфраструктурой и технологиями.