Туры
Новости
29.01.2017: Перуано-китайские соединения
Китайский Новый год популярен во многих странах мира. В Перу, где с середины 19 века возникла большая китайская община, фестиваль отмечается с большим размахом. В эти дни, а фестиваль празднуется целую неделю, проходят культурные мероприятия и торжества в честь наступления нового года Петуха.
В Перу есть свои особенности перуано-китайского соединения. Китайская кухня, например, здесь часто смешивается с перуанской. Кухни обоих стран знамениты своими блюдами. И этот сплав китайских и перуанских кулинарных стилей можно отведать в специальных ресторанах - чифа (chifa). В столице Перу - городе Лиме таких ресторанов более чем 5000.
"Чифа" означает - есть рис или иметь еду. В 1920 году первый китайско-перуанский ресторан был открыт в Лиме и назван "Чифа" ("Chifa"). Именно в этих ресторанах в дни китайского нового года собираются и китайцы с семьями, и перуанцы, которые не только получают удовольствие от прекрасной еды, но и получают подарки.
Перу: загадки и тайны земли инков
Перу: По следам древних цивилизаций
В контакте