Корейская кухня

Несколько полезных советов:

Если вы заказываете основное блюдо, к нему вам принесут несколько закусок в маленьких тарелочках. Если вам закуски очень понравились, то вы можете попросить «добавку», вам их принесут бесплатно. Обычно чем дороже ресторан – тем разнообразнее закуски.

В Корее не принято оставлять в ресторанах чаевые, сумма по счету считается окончательной к оплате, однако в некоторых дорогих ресторанах при отелях к счёту может быть добавлен НДС и 10% за обслуживание.

В Корее можно (и даже принято) есть рис ложкой, иногда в присутствии старших считается даже не вежливо есть рис палочками.

Полезная фраза, если вы хотите, чтобы вам приготовили не остро: «Анмэпке хечусэё».

Некоторые блюда корейской кухни

Жаренное на углях маринованное мясо ("Янгнем кальби")
Мясо с ребер, грудинка и т.д. Нежные кусочки свинины или говядины, вымоченные в особом соусе, зажариваются прямо перед вами на чугунной пластине на углях.

Тушеное мясо с овощами ("Пулькоги")
Это блюдо тоже готовится перед вами в специальной широкой сковороде.

Рис с овощами ("Тольсотпап")
Подается в горячем каменном горшочке.

Суши, роллы
Очень популярны рестораны в японском стиле, в которых готовят хорошие суши (комочки риса с соусом васаби и кусочком свежей рыбы или морепродуктов сверху). Корейский варианг «роллов» называется «кимпап», может быть с разной начинкой, обычно там есть полосочки огурца, морковки, маринованной редьки – все это вместе с рисом завернуто в тонкий лист сушеной морской капусты.

Сасими (рыба, кальмар, лобстер)
Cвежие тонкие пластики нежнейшей рыбы. Особенно известны рестораны в Пусане и на о. Чеджу, Сасими предлагается как в рыбных ресторанах в корейском стиле, так и в японском.

Пельмени («Манду»)
Манду бывают с начинкой из тофу, мяса и овощей, бывают острые манду с начинкой из кимчи. Как правило «манду» готовят на пару, но есть и варианты жареных манду.

Суп из цыпленка, фаршированного рисом («Самгетхан»)
Питательный суп, сверенный из цыпленка целиком с корнем женьшеня и другими приправами (не острый).

Суп из говяжьих ребрышек («Кальбитхан»)
Легкий и питательный суп с кусочками мяса, с прозрачной лапшой, вареным взбитым яйцом (или полосочками омлета), подается с рисом (не острый).

Южная Корея: ближайшие туры

Тур по Корее на автобусе "Кей-Шатл" + Сеул

Заезды 2023 (суббота): 18 февраля, 25 марта, 22 апреля, 20 мая, 17 июня, 8 июля, 19 августа, 16 сентября, 21 октября, 4 ноября, 16 декабря
7 дней / 6 ночей
Сеул – Кванджу – Йосу – Чинджу – Пусан – Кенджу – Вонджу – Сеул
Автобусный тур на комфортабельном автобусе Кей-Шатл (K-Shuttle) позволит вам насладиться очарованием целой страны! Ночи в отелях 3+* с завтраками.
С 1 января 2014 г. для граждан России въезд без визы.
Сборный русскоязычный групповой тур от 4-х человек. Тур проводится каждый месяц.
от 1400 у.е. + авиабилеты

Волшебная Корея за 6 дней

Заезды 2023: 20 февраля, 20 марта, 10 апреля (есть группа), 8 мая, 12 июня, 3 июля, 7 августа, 11 сентября, 23 октября, 6 ноября, 4 декабря 2023;
6 дней / 5 ночей
Сеул – Пусан – Кёнджу – Сеул
Группа от 2х человек.
от 1335 у.е. + а/б

Fun and Happy. Каникулы в Сеуле

Вылет: любые даты 2023; 6 дней / 5 ночей
Экскурсии по Сеулу и отдых в парках развлечений Лотте Волд и Эверленд.
Группа от 2х человек.
от 814 у.е. при 2-местном размещении + а/б

4 дня в Сеуле

Вылеты: любые даты 2023; 4 дня / 3 ночи
Недорогой групповой тур в Сеул.
от 438 у.е. + а/б